中式烹调师(烹饪)专业等级认定理论试题研讨会圆满结束

发布时间:2021-08-05 10:12

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今天下午,宝鸡市餐饮饭店行业协会受益民职业技能鉴定中心委托,按照国家标准对中式烹调师(烹饪)专业等级认定理论试题进行研讨。根据新时代面向市场,服务行业,以提升技能为目的,以推动宝鸡餐饮行业技术能力建设为宗旨,以实用性和科技性转化,以传统性向创建化转变。

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本次研讨会充分发挥了宝鸡刘柯利(烹饪)技能大师工作室,庞再武、王军兵、张俊飞三位宝鸡市首席技师,孙建辉、梁文岐、李军武三位宝鸡市技术能手的作用。各位大师发挥自己的专业技能,结合实际烹调手法及经验,对新建技能等级认定(中式烹调师)题库提出了专业的意见及建议。为宝鸡餐饮行业技能提升等级认定贡献自己的一份力量。

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